ueberbacken
- 10 grosse Champignons
- 1 Stueck Feta
- 1 Handvoll Nuesse
- 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
- getrocknete Tomaten
- Petersilie
Fuer die Fuellung die Nuesse hacken und mit den Sonnenblumenkernen anroesten.
Die getrockneten Tomaten klein schneiden.
Den Feta mit einer Gabel zerdruecken und mit den Nuessen und Tomaten vermengen.
Die Champignonkoepfe mit der Masse fuellen und im Ofen etwa 20 Minuten backen.
Tip: veganer Frischkaese statt Feta