Quark zu Kartoffeln a la Mama Zutaten: (fetter) Quark Tomaten Paprika Gurke Schnittlauch Zucker Anleitung: Gemüse sehr klein würfeln und mit den restlichen Zutaten vermischen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Tip: Auch lecker nur mit Tomaten.